◎译　　名　寻鲜记 / 寻找第5味(台) / Umami-no Tabi
◎片　　名　Umami
◎年　　代　2022
◎产　　地　法国 / 日本
◎类　　别　剧情 / 喜剧
◎语　　言　法语 / 日语 / 英语
◎上映日期　2022-01-28(法国昂热电影节) / 2023-05-17(法国)
◎豆瓣链接　https://movie.douban.com/subject/34846176/
◎片　　长　105分钟
◎导　　演　斯洛尼·索乌 / Slony Sow
◎演　　员　热拉尔·德帕迪约 / Gérard Depardieu
　　　　　　长塚京三 / Kyozo Nagatsuka
　　　　　　皮埃尔·里夏尔 / Pierre Richard
　　　　　　罗德·帕拉多特 / Rod Paradot
　　　　　　桑德里娜·博内尔 / Sandrine Bonnaire
　　　　　　柄本明 / Akira Emoto
　　　　　　巴斯蒂安·布永 / Bastien Bouillon
　　　　　　齐内丁·苏阿莱姆 / Zinedine Soualem
　　　　　　浅野堇 / Sumire
　　　　　　小泉今日子 / Kyoko Koizumi
　　　　　　安托万·迪莱里 / Antoine Duléry
　　　　　　山田豆 / Mame Yamada
　　　　　　斯洛尼·索乌 / Slony Sow | 饰 Le chirurgien
　　　　　　阿萨·西拉 / Assa Sylla
　　　　　　江原由希子 / YOU
　　　　　　Alexander Schuster Alexander Schuster | 饰 Pauce
◎编　　剧　斯洛尼·索乌 / Slony Sow
◎制  片  人　斯洛尼·索乌 / Slony Sow
◎摄　　影　尼古拉·埃韦约 / Nicolas Eveilleau
　　　　　　斯洛尼·索乌 / Slony Sow
◎剪　　辑　斯洛尼·索乌 / Slony Sow
◎现场特效　斯洛尼·索乌 / Slony Sow

◎简　　介　

　　一位法国名厨加布列（热拉尔·德帕迪约 Gérard Depardieu 饰），夺得了三颗米其林星的殊荣，站在事业巅峰，但内心却一片空虚。他的儿子疏远，妻子出轨，没有可以分享快乐的人。在这种绝望中，他决定自己饮酒，却因此遭受了一次心肌梗塞。
　　在疾病的边缘，他的生命回放了多年前的一场米其林竞赛，那时一位个子矮小的日本厨师用一碗拉面战胜了他，给他的职业生涯留下了永远无法释怀的遗憾，并成为一直缠绕着他的心结。因此，他下定决心放下一切，前往日本，寻找那个激发了他对“UMAMI”记忆的地方。这一决定将引领他展开一段充满探险和自我发现的旅程。